鱿鱼如何做成烧烤(鱿鱼烤着比红烧爆炒都要好吃

2023-08-29 11:07:25    来源:


【资料图】

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,鱿鱼如何做成烧烤(鱿鱼烤着比红烧爆炒都要好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

好久没有赤海鲜了,最近封海了也没那么多新鲜的海鲜了,还好之前多买了一些鱿鱼放在速冻柜子里,今天拿出来一条解冻做的烤鱿鱼,用烤箱烤的,很好吃哦。

用料:新鲜的鱿鱼,油,生抽,辣椒粉,孜然粉,辣酱,葱姜蒜(如果时粉状的更加好),甜面酱。

做法:新鲜的鱿鱼摘下头部,将鱿鱼的身子翻过来,去掉内脏,拔掉软骨,挤掉鱿鱼的牙齿,用清水冲洗干净。(皮不去也没关系)放两勺盐,用手抓抓,洗掉鱿鱼身上的脏粘液。

油,生抽,辣椒粉,孜然粉,辣酱,葱姜蒜,甜面酱用小碗调成一个烧烤汁。(如果家里没有葱姜蒜粉,可以把这些配料切大一些,方便待会拿出来。)

将洗好的鱿鱼放入汁里腌制一段时间,待其入味上色。放入烤盘上,220度烤8到10分钟,取出来再刷一些烧烤汁,烤箱再烤2分钟即可,取出撒上芝麻。

烤好之后打上花刀,再撒上一点辣椒粉和孜然粉,更像时用炭火烤的味道。好吃,这个天气再配上一点啤酒还蛮舒服的。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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